Popečci od heljde

Posted in Pite, popećci, omleti


heljda2 šalice heljde
1 šalica ječmenih pahuljica
1 glavica luka
100 g bučinih sjemenki
3 češnja češnjaka
1 šalica umaka od rajčice
3 žlice delikatesnog kvasca
vezica celerovog lišća
sol, ulje

Heljdu skuhati (1 šalicu heljde kuhati u 3 šalice vode).

Bučine sjemenke propržiti i samljeti u mlincu za kavu.

Češnjak i lišće celera nasjeckati. Luk očistiti, nasjeckati i pirjati na malo vode ili ulja.

Dodati kuhanu heljdu i ostale sastojke, pa sve dobro izmiješati.

Od nastale smjese oblikovati popečke, složiti ih u namašten pleh i zapeći u pećnici dok ne porumene.

Smjesu se može, umjesto izrade popečaka, razvaljati u pleh, zapeći, pa potom rezati na komade željene veličine.

Poslužiti uz svježu salatu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter