Popečci od krumpira

Posted in Pite, popećci, omleti

popečci od krumpira4 velika krumpira, oguljena i osušena
3 jaja, lagano tučena
4 mlada luka, sitno nasjeckana
3 žlice kukuruznog brašna
2 žlice zobenih pahuljica
ulje za prženje
1/2 šalice narezanog mladog luka, naribane sirove mrkve, cikle i kiselo vrhnje (za posluživanje)

 

Krumpir krupno naribajte, iscijedite višak tekućine i prosušite krpom.

Stavite u zdjelu, pa dodajte jaja, luk, kukuruzno brašno i zobene pahuljice. Dobro izmješajte.

Žlicom stavljajte masu u vruće ulje i pržite na srednje jakoj vatri s obje strane dok popećci ne postanu zlatno žuti.

Izvadite na papirnati ubrus.

Poslužite vruće, ukrašeno lukom, ribanim povrćem i kiselim vrhnjem.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn