Popečci od krumpira
4 velika krumpira, oguljena i osušena
3 jaja, lagano tučena
4 mlada luka, sitno nasjeckana
3 žlice kukuruznog brašna
2 žlice zobenih pahuljica
ulje za prženje
1/2 šalice narezanog mladog luka, naribane sirove mrkve, cikle i kiselo vrhnje (za posluživanje)
Krumpir krupno naribajte, iscijedite višak tekućine i prosušite krpom.
Stavite u zdjelu, pa dodajte jaja, luk, kukuruzno brašno i zobene pahuljice. Dobro izmješajte.
Žlicom stavljajte masu u vruće ulje i pržite na srednje jakoj vatri s obje strane dok popećci ne postanu zlatno žuti.
Izvadite na papirnati ubrus.
Poslužite vruće, ukrašeno lukom, ribanim povrćem i kiselim vrhnjem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
