Kiseli kupus sa slanutkom

Posted in Složenci i zapečeno povrće



kiseli kupus, zelje1/2 kg kiselog kupusa
1/2 kg slanutka (preko noći namočiti u slanoj vodi)
1 šalica zamrznutog kukuruza
1 mrkva
2 luka
2 češnja češnjaka
mljevena crvena paprika
papar, sol, ulje
2-3 žlice integralnog brašna

Slanutak ocijediti od vode, preliti čistom vodom i kuhati posebno.

Kad je na pola kuhan, dodati malo soli i kuhati dok ne bude mekan.

U drugom loncu pirjati na ulju nasjeckani luk.

Dodati naribanu mrkvu, narezani kiseli kupus i kukuruz.

Posuti crvenom paprikom i kratko pržiti, uz stalno miješanje.

Zaliti vodom i kuhati dok povrće ne omekša.

Brašno pomiješati s vodom i dodati u kupus, da zgusne jelo.

Dodati češnjak, papar i sol po potrebi te kuhani slanutak.

Sve kuhati još 10-15 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter