Punjeni odresci od buče
8 kriški buče, debljine oko 1/2 cm
4 kriške sira
sol, papar
2 jaja
3 žlice brašna
ulje za prženje
Između dvije kriške buče staviti krišku sira.
Jaja dobro istući, posoliti, popapriti, a potom napunjene kriške buče panirati - prvo umočiti u brašno, pa u jaja, pa ponovo u brašno.
Tako ispanirati sva 4 odreska.
Peći na vrućem ulju oko 5-6 minuta dok odresci ne postanu hrskavi.
Ostaviti na papirnim ubrusima da se ulje ocijedi.
Prilog: salata i čaša bijelog vina
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
