Punjeni odresci od buče

Posted in Složenci i zapečeno povrće

bundeva8 kriški buče, debljine oko 1/2 cm
4 kriške sira
sol, papar
2 jaja
3 žlice brašna
ulje za prženje

 

Između dvije kriške buče staviti krišku sira.

Jaja dobro istući, posoliti, popapriti, a potom napunjene kriške buče panirati - prvo umočiti u brašno, pa u jaja, pa ponovo u brašno.

Tako ispanirati sva 4 odreska.

Peći na vrućem ulju oko 5-6 minuta dok odresci ne postanu hrskavi.

Ostaviti na papirnim ubrusima da se ulje ocijedi.

Prilog: salata i čaša bijelog vina

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter