Ražnjići s rižom

Posted in Tofu, tempeh, seitan

tofu ražnjići400 g tofua
1 luk
1 paprika
2 šalice kuhane riže
malo svježeg bosiljka
1 žlica margarina
mljeveni crni papar, sol
150 ml kečapa
3 češnja češnjaka
1 žličica slatke paprike u prahu
maslinovo ulje

U skuhanu rižu staviti margarin i bosiljak nasjeckan na male komadiće te dobro izmiješati.

Narezati tofu na kockice.

Izrezati luk na 4 komada i oguliti mu koru.

Narezati papriku na komade.

Tofu, luk i papriku nabosti na štapiće za ražnjiće.

Ugrijati ulje u tavi tako da bude duboko oko 1 cm.

Pržiti ražnjiće u vrućem ulju oko 1 minutu na jakoj vatri, a onda još 3-4 minute na slabijoj vatri, s obje strane. Popapriti.

Za umak pomiješati kečap, zdrobljeni češnjak i papriku u prahu.

Poslužiti rižu i ražnjiće, prelivene umakom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter