Grah s kiselom repom

Posted in Vegetarijanska variva

grah1/2 kg graha (namočiti preko noći u slanoj vodi)
1/2 kg kisele repe
2 veće glavice luka
mljevena crvena paprika
ulje
1/2 šalice zobenih pahuljica
sol, papar

 

Grah isprati od slane vode, staviti u lonac i preliti hladnom vodom, tako da ga prekrije za tri prsta, te ga skuhati.

U drugoj posudi na ulju pirjati nasjeckani luk.

Dodati ispranu kiselu repu i crvenu papriku, pa pirjati bez vode oko 1-2 minute.

Dodati zobene pahuljice i zaliti s hladnom vodom.

Kuhati dok ne omekša.

Povremeno promiješati da se zobene pahuljice ne zalijepe za dno.

Kad je sve kuhano, pomiješati grah s repom, posoliti i popapriti.

Poslužiti uz palentu ili domaći kruh.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter