Grah s kiselom repom
1/2 kg graha (namočiti preko noći u slanoj vodi)
1/2 kg kisele repe
2 veće glavice luka
mljevena crvena paprika
ulje
1/2 šalice zobenih pahuljica
sol, papar
Grah isprati od slane vode, staviti u lonac i preliti hladnom vodom, tako da ga prekrije za tri prsta, te ga skuhati.
U drugoj posudi na ulju pirjati nasjeckani luk.
Dodati ispranu kiselu repu i crvenu papriku, pa pirjati bez vode oko 1-2 minute.
Dodati zobene pahuljice i zaliti s hladnom vodom.
Kuhati dok ne omekša.
Povremeno promiješati da se zobene pahuljice ne zalijepe za dno.
Kad je sve kuhano, pomiješati grah s repom, posoliti i popapriti.
Poslužiti uz palentu ili domaći kruh.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
