Juha od mladog graška
30 dag mladog graška
1 glavica luka
1 dl ulja
1 žlica brašna
vezica peršinovog lišća
celerovo lišće
povrtni temeljac
limunov sok
slatka mljevena paprika
sol
Luk sitno nasjeckati i pirjati nekoliko minuta na ulju s malo vode.
Dodati grašak i pirjati dok ne omekša.
Stalno dolijevati temeljac.
Na tavi bez ulja propržiti brašno i dodati papriku.
Uliti ostatak temeljca u proprženo brašno s paprikom, promiješati i dodati grašak.
Ostaviti da prokuha. Dodati sol i isključiti vatru.
Dodati usitnjeno peršinovo i celerovo lišće i malo limunova soka.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
