Juha s graškom i tjesteninom

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

grašak1 mrkva
1 korijen peršina
1 manji poriluk
1 šalica graška (svježeg ili iz staklenke)
1 šalice tjestenine za juhu
maslinovo ulje
1 kocka za juhu od povrća
1 l vode

Za pesto:

vezica peršinovog lista
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
prstohvat soli

Poriluk, mrkvu i korijen peršina nasjeckati na kockice ili trokutiće.

Propirjati poriluk na maslinovom ulju.

Dodati mrkvu, peršin i kocku za juhu pa pirjati još nekoliko minuta.

Dodati grašak i vodu. Kada provri, dodati tjesteninu.

Kuhati dok tjestenina ne omekša.

 

Za pesto nasjeckati list peršina, protisnuti češnjak te s uljem i soli dobro izmiješati u mužaru ili zdjelici.

Prije posluživanja juhe, u svaku zdjelicu dodati žlicu pesta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn