Seljačka juha od buče s tjesteninom

Posted in Vegetarijanske juhe i predjela

buča1 sitno nasjeckana glavica luka
75 dkg očišćene i narezane buče
1 žlica maslinovog ulja
3 dkg maslaca
2 zdrobljena češnja češnjaka
2 narezana krumpira
3 litre juhe od povrća
15 dkg sitne tjestenine
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

U posudi zagrijte ulje i maslac, dodajte luk i češnjak i pržite 5 minuta na slaboj vatri.

Dodajte buču, krumpir i juhu, pojačajte vatru i kuhajte dok povrće ne omekša.

Dodajte potom tjesteninu i kuhajte dok tjestenina ne omekša.

Ukrasite sjeckanim peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter