Seljačka juha od buče s tjesteninom
1 sitno nasjeckana glavica luka
75 dkg očišćene i narezane buče
1 žlica maslinovog ulja
3 dkg maslaca
2 zdrobljena češnja češnjaka
2 narezana krumpira
3 litre juhe od povrća
15 dkg sitne tjestenine
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
U posudi zagrijte ulje i maslac, dodajte luk i češnjak i pržite 5 minuta na slaboj vatri.
Dodajte buču, krumpir i juhu, pojačajte vatru i kuhajte dok povrće ne omekša.
Dodajte potom tjesteninu i kuhajte dok tjestenina ne omekša.
Ukrasite sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
