Kolač s narančom

Posted in Vegetarijanske slastice i napitci

narančeZa tijesto:
3 čaše integralnog brašna
1 čaša zobenih pahuljica
1 čaša rogača
1 čaša grožđica
1 čaše krupno mljevenih prženih lješnjaka
1 prašak za pecivo
4 žlice meda
4 čaše čaja od šipka
1 naranča
1 žlica mljevenih anisa

Nadjev:
1 čaša ječma
1 čaša ljuštene zobi
1 naranča
3 žlice meda

Preljev:
3 čaše soka od naranče
3 žlice agar-agar alge

 

Pomiješamo sve suhe sastojke i dodamo sve tekuće.

Naranču sameljemo u stroju za mljevenje i dodamo smjesi.

Dobro promiješamo i pečemo 40 minuta na 170 C u prethodno zagrijanoj pećnici.


Ječam i zob skuhamo, te sameljemo u stroju za mljevenje zajedno s narančom.

Zasladimo medom i premažemo još topli kolač.


Skuhamo sok i dodamo agar-agar.

Kuhamo uz miješanje 2 minute.

Prelijemo vrući preljev po kremi i pustimo da se stvrdne.

Ukoliko nemamo agar-agar, posipamo kremu sitno mljevenim lješnjacima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter