Pita od kokosa

Posted in Vegetarijanske slastice i napitci

pita od kokosaTijesto:
20 dkg maslaca
5 dkg šećera
1 jaje
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo

Nadjev:
0,5 l sojinog mlijeka
25 dkg kokosa
25 dkg smeđeg šećera
10 dkg sjeckane čokolade
10 dkg grožđica
10 dkg sjeckanih oraha
7 dkg maslaca
malo ruma
malo limunovog soka

 

Maslac pjenasto mješajte sa šećerom i cijelim jajetom.

Smjesi dodajte brašno i  prašak za pecivo, pa zamjesite tijesto.

Razvaljajte ga na dasci, stavite peći.

Tijesto pecite do pola, samo 10ak minuta na umjerenoj temperaturi.

Kuhajte mlijeko sa kokosom i šećrom oko 10ak minuta. Ohladite.

U ohlađenu smjesu dodajte sjeckanu čokoladu, grožđice, sjeckane orahe, maslac, malo ruma i malo limunovog soka.

Premažite preko tijesta i pecite do kraja na umjerenojh temperaturi.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn