Sušene rajčice (paradajz)
Potrebno:
čvrste zrele rajčice
sol
lovor
Kako sušiti rajčicu, paradajz?
Svaku rajčicu presjeći na pola, izvaditi sjeme i slagati na dasku.
Polovice rajčice posolite i ostavite da se suše na suncu.
Kada se potpuno osuši, spremiti suhi paradajz u platnene vrećice ili suhe staklenke, u koje stavite po 1 list lovora.
Sušene rajčice čuvajte na suhu mjestu.
Suhe rajčice u maslinovom ulju
Rajčice možete spremiti i u maslinovo ulje.
Na dno staklenke stavite malo soli, svježi ružmarin, veće komade češnjaka, lovorov list, papar u zrnu i svježi bosiljak.
Složite sušene rajčice na začine u staklenci.
Sušene rajčice zalijte maslinovim uljem.
Dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
