Ušećerena kora od naranče

Posted in Ostala zimnica

ušećerena kora od narančeZa ušećerene kore od naranče potrebno vam je

- kora od 4 naranče

- 40 dkg šećera u prahu

 

 

Vrhom noža narežite koru na cijeloj naranči u četiri dijela i svaku četvrtinu skinite (samo gornji dio) u cijelom komadu.

Da biste ublažili gorak okus, kore prokuhajte 2-3 minute u velikoj količini vode, zatim istresite u hladnu vodu i ostavite da stoje 2-3 dana, s tim da povremeno mijenjate vodu.

Poslažite ih u posudu i prelijte kipućim sirupom od šećera i  2 dl vode, te ostavite stajati 5-6 sati.

Zatim sirup odlijte, prokuhajte ga i njime prelijte korice.

Nakon toga 3-4 puta prokuhajte korice u sirupu, u razmaku nekoliko sati.

MOžete ih ostaviti u soku kao slatko ili korice izvadite i uvaljajte u šećer.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn