Bakine rezane paprike

Posted in Slana zimnica

kisele paprike2 kg duguljastih paprika - crvenih i žutih

4-5 režnjeva češnjaka

2 crvena feferona

2 lista bosiljka

ocat

ulje

 

Paprike očistimo i narežemo na komade, stavimo ih u zdjelu i zalijemo octom. Zdjelu pokrijemo tanjurom tako da paprike budu pritisnute da ne isplivaju. Tako ih ostavimo da stoje preko noći.

Slijedeći dan paprike procijedimo. Ocat pomiješamo s malo ulja, dodamo 2 režnja češnjaka i 1 feferon prepolovljen na pola.

Poslažemo komade paprkia u staklenke, dodamo očišćeni češnjak i listić bosiljka.

Zalijemo octom i uljem, zatvorimo staklenke, a za nekoliko dana pogledamo treba li dodati još ulja.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter