Kuhane rajčice

Posted in Slana zimnica

rajčica2 kg rajčica
na 1 litru vode 2 žlice soli,
majčina dušica, lovor

 

Oprane rajčice na kratko uronite u kipuću vodu, odmah ih izvadite i prebacite u hladnu vodu.

Ogulite ih i lagano pritisnite među dlanovima da izađu sjemenke i sok.

Poslažite ih u staklenke, a među njih stavite malo majčine dušice i koji list lovora. - po želji možete staviti i neku drugu mirodiju.

Prelijte slanom vodom i kuhajte kao kompot, tj 45 minuta na temperaturi od 100°C.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter