Miješana salata I

Posted in Slana zimnica

MiješanaSalata

- 1 kg paprika
- 1/2 kg mrkve
- 1,5 kg krastavaca
- 1 kg celera
- 1/2 kg luka
- sol, ocat, papar u zrnu

Svako povrće posebno očistite, narežite  ili naribajte, osolite i ostavite i stavite da stoji u staklenoj posudi.
Nakon nekoliko sati ga ocijedite, zakiselite prema ukusu, dodajte papar, dobro promiješajte i natisnite čvrsto u staklenke.
Ostavite da stoji dan-dva poklopljeno tanjurićem i prema potrebi dodavajte prokuhani ocat.
Na vrh nalijte sloj ulja.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter