Miješana salata od krastavaca, mrkve, cvjetače, graha i mahuna

Posted in Slana zimnica



250 g malih krastavaca
250 g mrkve
250 g cvjetače
250 g mahuna
250 g kuhanog graha
10 lučica
1 l vinskog octa
1 l vode
žlica šećera
papar
klinčić
muškatni oraščić

Krastavcima samo odrežite vrhove, cjetaču razdijelite na manje cvjetove, lučice ogulite a ostalo povrće narežite. Kuhajte svako povrće posebno po 2 minute u slanoj vodi i odmah isperite u hladnoj vodi. Sve izmješajte i stavite u staklenke. Zakuhajte ocat, pa u njemu prokuhajte  začine i vrućim prelijte povrće. Zatvorite i ohladite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter