Ukiseljeni krastavci

Posted in Slana zimnica

ukiseljeni krastavci5 kg krastavaca (malih)
1,5 l octa (10 %)
110 g šećera
120 g soli
kopar

Operite i očistite krastavce.

Skuhajte 3 l vode sa 1,5 l octa i vrućim prelijte krastavce.

Pustite ih da odstoje 4 sata.

Krastavce izvadite iz octa i s koprom gusto složite u staklenke.

Ponovno prokuhajte ocat zajedno sa šećerom i soli i vrućim zalijte krastavce te zatvorite staklenke.

Neka staklenke odstoje 24 sata prekrivene debelom dekom kako bi se postupno ohladile.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter