Usoljeno povrće za juhu

Posted in Slana zimnica

Usoljeno povrće za juhu- 1 kg mrkve
- 1 kg korijena peršina
- 1/2 korijena celera
- 60 dkg soli

 

Očišćeno povrće sameljite, pomiješajte sa soli i čvrsto natrpajte u staklenke.
Na vrh stavite sloj soli.
Zatvorite i spremite na hladno.

Korijenje možete naribati ili narezati na ploškice ili prezance( prema ukusu).
Koristite za juhe i druga jela zimi (kada nemate svježe povrće pri ruci).
Juhu nemojte dodatno soliti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn