Pekmez od aronije

Posted in Slatka zimnica

Pekmez od aronije1 kg  bobica aronije

 50 dkg  šećera

3 dcl vode

2 vrećice vanilin šećera

 1/2 žličice limunske kiseline  (po želji)

 

Pekmez od aronije- priprema:

Šećer rastopite u vodi.

Dodajte aroniju.

Zagrijte do vrenja i kuhajte oko  5 minuta (dok bobice aronije omekšaju).

Zatim usitnite bobice aronije štapnim mikserom.

Dodajte vanilin šećer i limunsku kiselinu (prema želji, a može i bez).

Promiješajte.

Pekmez od aronije kuhajte oko 15-20 minuta, nakon što zavri.

Neprestano miješajte cijelo vrijeme.

Vruć pekmez od aronije ulijte u zagrijane staklenke.

Dobro ih zatvorite, okrenite na poklopac.

Nakon 10-ak minuta, vratite ih na pravu stranu i ostavite da se ohlade.

Ili, vruć pekmez od aronije ulijte u zagrijane staklnke, pa ih stavite u zagrijanu pećnicu da se stvori korica.

Kada se pekmez ohladi zatvorite staklenke.

Pekmez od aronije čuvajte na suhom i hladnom mjestu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter

Tagovi: aronija