Voće ukuhano u pari - breskve

Posted in Slatka zimnica

oguljene breskvicebreskve

šećer

voda

(omjer 1 l vode ; 10-20 dkg šećera)

 

Dobro zrele,  no još tvrde breskve tanko oguli, raspolovi, odstrani im koštice i i složi u staklenke.

Zalij ih kuhanom i ohlađenom otopinom šećera, zatvori i kuhaj 20 minuta pri 85 C.

Prije nego breskve staviš u staklenke, možeš ih u zaslađenoj vodi prokuhati, ocijediti i tek onda staviti u staklenke.

 

1959.g.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter