Osnovno tijesto za pizzu
225 g brašna
prstohvat soli
6 g suhog kvasca
1 žlica maslinovog ulja
175 ml mlake vode
Prosijte brašno i sol u toplu zdjelu, te pomiješajte sa kvascem.
Napravite udubinu u sredini, dodajte maslinovo ulje i dovoljno vode da zamijesite meko tijesto.
Istresite na pobrašnjenu površinu i mijesite nekoliko minuta.
Tijesto mora biti meko, ali ne i ljepljivo.
Razvaljajte u okrugli (ili četvrtasti) oblik i nadjenite nadjevima po želji.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
