Pereci sa šunkom i sirom

Posted in Razna brza hrana

pereci1 omot lisnatog tijesta
15 dkg šunke narezane na sitne kockice
15 dkg sira narezanog na sitne kockice
1 paprika narezana na sitne trakice
sol, papar
žutanjak za premazivanje + 1 žlica vode

 

Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu 0,5 cm, u četverokut veličine 30x30 cm.

Po razvaljanom lisnatom tijestu pospite sitno sjeckane kockice šunke i sira, trakice  paprike, malo posolite i popaprite.

Zarolajte lisnato tijesto do polovice, pa onda ponovite postupak s druge strane, tako da dobijete dvije svije spojene rolade.

Roladu režite na debljinu 1 cm, pa svaki "perec" položite na lim za pečenje.

Premažite žutanjkom razmućenim s žlicom vode i stvite peći 20ak minuta u zagrijanoj pećnici na 180ºC.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter