Slani zalogaji

Posted in Razna brza hrana

slani zalogajiZa tijesto:
15 dkg brašna
1 žličica suhog kvasca
sol
1 žutanjak

Za nadjev:
15 dkg dimljenog mesa
1 žutanjak
1 glavica luka
sezam za posipanje
jaje za premazivanje

Zamijesite tijesto, pokrijte i držite na toplom da se obujam udvostruči.

Očistite luk i sitno ga nasjackajte, pa popržite. Primješajte sjeckano meso, sol i žutanjak.

Oštro začinite paprom i paprikom.

TIjesto razvaljajte, izrežite krugove promjera 6 cm.

Nadjev rasporedite na svaki drugi krug, a praznima izrežite sredinu.

Njima poklopite krugove s nadjevom, rubove pritisnite vilicom.

Premažite ih umućenim jajetom, pospite sezamom i pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200ºC.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn