Šampinjoni u šlafroku

Posted in Jela s gljivama

pohani šampinjoni60 dkg šampinjona
2 jaja
6 dkg brašna
1 dcl mlijeka
sol
ulje za prženje

Šampinjone operemo, odrežemo donji dio stručka.

Veće glavice raspolovimo.

Posušimo ih na papirnom ubrusu.

Od jaja, brašna, mlijeka i soli  napravimo smjesu.

Šampinjone umačemo u smjesu i pržimo u vrućem ulju dok ne porumene.

Izvadimo ih na papirni ubrus da se višak ulja ocijedi i poslužimo tople uz tartar umak.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter