Rižoto sa crnim trubama

Posted in Jela s gljivama

crne trube sušenje1 šalica riže
crne trube,  1 šalica (svježe ili sušene)
1 crveni luk
1 češanj češnjaka
malo majčine dušice
papar, sol, mješavina začina
1 lovorov list
malo vrhnja vrhnja
parmezan
maslac, ulje



Luk pirjati (dok ne požuti) na maslacu(ulju).

Dodati češnjak. Promiješati i kratko pirjati.

Dodati rižu i uz stalno miješanje, pirjati nekoliko minuta.

Dodati gljive.

Dodati ostale začine.

Podliti vodom ili temeljcom.

Kuhati 30 do 40 minuta. Miješati često.

Maknuti s vatre odmah kada je riža kuhana.

Vrhnje i parmezan umiješati u rižoto.

crne trube

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter