Salata od gljiva

Posted in Jela s gljivama

vrganjisvježe gljive
ulje
ocat
sol
papar
češnjak
luk



Salatu od gljiva možete prirediti od svih vrsta jestivih gljiva.

Najukusnija je od vrganja, pečurki i grmača.

Gljive moraju biti svježe i po mogućnosti mlade.

Gljive operite, ocijedite, izrežite na tanke listiće i prokuhajte u slanoj vodi.

Zatim ih stavite na cjedilo da se ocijede.

Ocijeđene gljive stavite u zdjelu, polijte uljem, octom, pospite skosanim lukom, paprom, kosanim češnjakom i fino skosanim zelenim peršinom.

Salatu od gljiva servirajte kao samostalno jelo, kao prilog odrescima, kobasicama, salami i uz prženi krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter