Zapečeni punjeni šampinjoni

Posted in Jela s gljivama

šampinjoni

75 dkg šampinjona
10 dkg maslaca
5 dkg slanine
1 stručak vlasca
10 dkg skute
sol, papar

 

šampinjone očistitie i odvojite klobuke od stapki.

3 šampinjona ostavite po strani.

Stapke šampinjona nasjeckajte.

Na maslacu propirjajte nasjeckane stapke šampinjona i 3 nasjeckana preostala šampinjona, zajedno sa sjeckanom slanonom.

Posolite, popaprite, dodajte nasjeckani vlasac i skutu.

Promiješajte i ostavite da se smjesa malo ohladi.

Smjesom punite klobuke šampinjona i rasporedite ih na lim za pečenje.

Pecite u pećnici sve dok ne dobiju zlatnu boju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter