Frkana kaša
2 l vode
1 ravna žlica soli
2 jaja
2 čaše glatkog brašna
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica masti
manja glavica luka
sol,papar
Stavite vodu kuhati,dodajte sol.
U brašno umiješajte jaje tako da ostanu grudice.
Takvu smjesu tijesta sipajte uz miješanje u kipuću vodu, pa miješajte dok ne zgusne kao griz.
Grudice moraju ostati, ne gnječite ih!
Pred kraj umiješajte kiselo vrhnje, i sitno sjeckani luk koji ste prethodno prepržili na masti, začinite prema žeji pa još kratko prokuhajte.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
