Kukuruzni njoki s preljevom od luka

Posted in Razna jela od tijesta

kukuruzni njoki400 g kukuruznog brašna,
400 g raženog brašna,
1 žličica soli,
600 ml vode;
150 ml bučina ulja,
200 g luka

Kukuruzno brašno popariti s malo kipuće vode, dodati raženo brašno, sol i s vodom umijesiti tvrdo tijesto.

Tijesto razvaljati prst debelo, a potom ga narezati na kockice.

Kockice tijesta kuhati u posoljenoj kipućoj vodi 15-ak minuta.

Na bučinom ulju kratko popeći nasjeckani luk i preliti preko kuhanog tijesta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn