Njoki s umakom od rajčica

Posted in Tjestenine

njoki80 dkg njoka

3 režnja češnjaka

8 dkg parmezana

50 dkg pelata (rajčice)

1 žličica sušenog bosiljka

ulje, sol, papar

U prikladnoj posudi ugrijati maslinovo ulje, dodati izgnječene i neoljuštene režnjeve češnjaka, te ih na laganoj vatri pržiti 1-2 minute, da puste aromu.

Zatim, češnjak izvaditi iz posude, a u nju dodati nasjeckane pelate i sušeni bosiljak.

Posoliti i popapriti, sve zajedno dobro izmiješati te na laganoj vatri pirjati 10-ak minuta.

Za to vrijeme kuhati njoke u dosta vrele, slane vode, dok ne isplivaju na površinu.

Kuhane njoke ocijediti, umiješati u pripremljeni umak od rajčica, lagano izmiješati i posipati naribanim parmezanom.

Odmah poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn