Špageti s pestom Genovese

Posted in Tjestenine

špageti30 dkg špageta
malo maslaca
30 g svježeg bosiljka
30 g pinjola
30 g ribanog sira pecorino
30 g ribanog parmezana
2 režnja češnjaka
1 dcl maslinovog ulja
sol

 U sjeckalicu stavite bosiljak, pinjole, ribani pecorino i parmezan, oguljeni češnjak i maslinovo ulje i dobro usitniti i izmješati, dok se ne dobije jednoličan gusti umak.

Špagete skuhajte u dosta kipuće, slane vode.

Ostavite sa strane 1 dcl vode u kojoj su se kuhali.

U širokoj tavi otopite maslac, dodajte špagete, pesto i 1 dcl vode u kojoj su se špageti kuhali.

Sve dobro izmješajte i poslužite toplo.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter