Tjestenina u osvježavajućem umaku

Posted in Tjestenine

tjestenina1 žlica hladnog prešanog suncokretovog ulja
1 režanj češnjaka
1 glavica crvenog luka
150 g svježeg sira
1 dl kiselog vrhnja
150 g gljiva (šampinjona)
sol, papar
25 dkg tjestenine


Na ulju omekšati luk, češnjak, dodati gljive te oko 7 min. sve skupa pirjati.

Dodati izgnječeni sir i vrhnje.

Sve skupa dobro promiješati i još pirjati oko 5 min.

Po potrebi dodati žlicu brašna kako bi se umak zgusnuo.

Ukrasiti sitno sjeckanom mrkvom ili rajčicom.

Tjesteninu skuhati i preliti umakom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter