Makarunada od veprovine

Posted in Divljač

veprovina

Na 1 dcl ulja u kojem ste rastopili 1 žlicu masti pirjajte 75 dkg na kockice izrezane veprovine koju ste preko noći držali u marinadi.

Kad meso pusti vodu, dodajte 1 glavicu ribanog crvenog luka, mrkvu i manji korijen celera.

Nastavite pirjati podlijevajućim marinadom.

Kad meso omekša posolite, popaprite, dodajte 2-3 klinčića, 1 žličicu mljevenog muškatnog orašćića i 10 dkg cherry rajčica i pirjajte dok se sve ne prožme.

Na kraju dodajte kuhane makarune (ili deblje špagete).

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn