Goveđa bržolica na gradelama
80 dag goveđe bržolice (ramstek)
senf
sol, papar, češnjak
ulje
Meso odvojiti od rebara, očistiti od kože i izrezati na prst debele odreske.
Istući batom, premazati ih uljem i senfom po želji.
Popapriti i ostaviti složene nekoliko sati pokrivene da omekšaju.
Prije pečenja meso posoliti i peći na dobro ugrijanim gradelama ili tavi, okrečući meso na obje strane.
Vruće bržolice staviti na tanjur i po želji posuti sa češnjakom.
Prilog: kuhano povrće
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
