Goveđi file

Posted in Govedina

goveđi file1 kg goveđeg filea
3-4 žlice ulja
3-4 žlice konjaka
sol, papar

 

Meso dobro operemo, obrišemo i odstranimo kožice.

Ulje pomiješamo sa konjakom i paparom i tom smjesom premažemo meso, ostavimo da stoji pola sata, još jednom ga premažemo i stavimo na rešetku za pečenje.

Meso pečemo u zagrijanoj pećnici oko pola sata na 225-250ºC.

Nakon 15 minuta pečenja, meso pospemo sa svih strana sa solju.

Pred kraj pečenja meso još jednom premažemo smjesom ulja i konjaka.

Prilog: kuhana brokula

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter