Žgvacet (gulaš) s fužima
60 dag govedine
2 žlice ulja
1 žlica masti
15 dag luka
2-3 češnja češnjaka
1 žličica slatke paprike
1 vezica peršinova lišća
1 lovorov list
1-2 klinčića
7-8 iglica ružmarina
1 dl crnoga vina
malo slane mješavine začina
Govedinu narezati na manje komade, popržiti na vrućoj masnoći.
Kad tekućina ispari, dodati luk, papriku, sol, lovorov list , žlicu slane mješavine začina, iglice ružmarina i klinčić.
Dinstati i povremeno dodavati vodu.
Pred sam kraj uliti vino, posuti nasjeckanim peršinom i češnjakom.
Tijesto za fuže
- recept potražite ovdje
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
