Žgvacet (gulaš) s fužima

Posted in Govedina

žgvacet60 dag govedine
2 žlice ulja
1 žlica masti
15 dag luka
2-3 češnja češnjaka
1 žličica slatke paprike
1 vezica peršinova lišća
1 lovorov list
1-2 klinčića
7-8 iglica ružmarina
1 dl crnoga vina
malo slane mješavine začina


Govedinu narezati na manje komade, popržiti na vrućoj masnoći.

Kad tekućina ispari, dodati luk, papriku, sol, lovorov list , žlicu slane mješavine začina, iglice ružmarina i klinčić.

Dinstati i povremeno dodavati vodu.

Pred sam kraj uliti vino, posuti nasjeckanim peršinom i češnjakom.

 
Tijesto za fuže
- recept potražite ovdje

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter