Janjetina ispod peke
1,80 kg janjećeg buta
1 kg krumpira
25 dag luka
1,5 dl ulja
3 grančice ružmarina
2 lovorova lista
sol, papar
Janjetinu operite, obrišite i narežiite na dva ili tri komada.
Natrljajte solju.
Krumpir ogulite i prerežite napola.
Narežite luk na veće kriške.
Pripremljeno meso stavite na donju dio posude za pečenje.
Oko mesa poslažite krumpir i luk pa dodajte ružmarin, lovor, posolite, popaprite i prelijte uljem i stavite poklopac.
Sve dobro zagrnuti žarom i peći 1,5-2 sata.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
