Janjetina ispod peke

Posted in Janjetina

peka, janjetina ispod peke1,80 kg janjećeg buta
1 kg krumpira
25 dag luka
1,5 dl ulja
3 grančice ružmarina
2 lovorova lista
sol, papar

 

Janjetinu operite, obrišite  i narežiite na dva ili tri komada.

Natrljajte solju.

Krumpir ogulite i prerežite napola.

Narežite luk na veće kriške.

Pripremljeno meso stavite na donju dio posude za pečenje.

Oko mesa poslažite krumpir i luk pa dodajte ružmarin, lovor, posolite, popaprite i prelijte uljem i stavite poklopac.

Sve dobro zagrnuti žarom i peći  1,5-2 sata.

peka

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn