Domaće kobasice pečenice
- 1/2 kg svinjskog mesa (ili 1/4 kg telećeg i 1/4 kg svinjskog)
- jušna žlica suhe slanine
- jušna žlica luka
- jušna žlica peršina
- brašno
- mast
- sol
- papar
- crvena paprika
Skošite ili sameljite meso.
Slaninu i luk propržite u tavi i dodajte mesu.
Dodajte mu i kosanog peršina, malo papra i soli.
Sve zajedno dobro promiješajte.
Od te smjese oblikujte kao prst duge i debele kobasice, uvaljajte ih u brašno i ispecite na masnoći.
Domaće kobasice servirajte uz kiselo zelje, repu ili salatu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
