Mljeveni odresci od piletine i gljiva
50 dkg pilećeg mljevenog mesa
1/2 čaše krušnih mrvica
1 glavica luka
sol, papar
2 žlice limunovog soka
malo sjeckanog peršina
1/2 šalice sitno nasjeckanih gljiva
ulje
U posudu stavite mljeveno meso, dodajte krušne mrvice, sitno sjeckani luk, sol, papar, limunov sok, peršin i sitno sjeckane gljive.
Dobro promiješajte, gnječeći, tako da dobijete jednoličnu smjesu.
Mokrim rukama od smjese oblukujte 4-5 pljeskavica.
Zagrijte roštilj ili tavu s uljem i pecite odreske dok ne postanu zlatno-rumeni.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
