Mljeveni odresci s povrćem
50 dkg mljevene piletine
2 žlice zelenih maslina bez koštica
4 mlada luka
10 dkg dimljene mesnate slanine
4 manje mrkve
1 svježa crvena paprika
1 svježa žuta paprika
2 male tikvice
1 veći krumpir
1 češanj češnjaka
začinsko bilje (peršin, bosiljak, mažuran)
sol, papar, curry, ulje
Nasjeckajte 2 mlada luka s ocijeđenim maslinama, curryjem i začinskim biljem.
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Sve dodajte u piletinu, posolite i popaprite. Dobro promiješajte.
Sve povrće dobro operite.
Mrkvu i krumpir ogulite. Papriku i krumpir narežite na kockice, a tikvice i mrkve na kolutiće. Narežite i preostali luk.
Sve povrće, osim tikvica, uspite u tavu i pirjajte na 1 žlici ulja.
Nakon 5 minuta dodajte tikvice i pirjajte sve zajedno 10ak minuta.
Posolite i popaprite.
Od piletine oblikujte popečke, koje pržite na tavici, na zagrijanom ulju dok ne porumene.
Pržene popečke poslužite sa pirjanim povrćem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
