Mljeveni odresci s povrćem

Posted in Perad

mljeveni odresci s povrćem50 dkg mljevene piletine
2 žlice zelenih maslina bez koštica
4 mlada luka
10 dkg dimljene mesnate slanine
4 manje mrkve
1 svježa  crvena paprika
1 svježa žuta paprika
2 male tikvice
1 veći krumpir
1 češanj češnjaka
začinsko bilje (peršin, bosiljak, mažuran)
sol, papar, curry, ulje

 

 

Nasjeckajte 2 mlada luka s ocijeđenim maslinama, curryjem i začinskim biljem.

Ogulite i nasjeckajte češnjak. Sve dodajte u piletinu, posolite i popaprite. Dobro promiješajte.

Sve povrće dobro operite.

Mrkvu i krumpir ogulite. Papriku i krumpir narežite na kockice, a tikvice i mrkve na kolutiće. Narežite i preostali luk.

Sve povrće, osim tikvica, uspite u tavu i pirjajte na 1 žlici ulja.

Nakon 5 minuta dodajte tikvice i pirjajte sve zajedno 10ak minuta.

Posolite i popaprite.

Od piletine oblikujte popečke, koje pržite na tavici, na zagrijanom ulju dok ne porumene.

Pržene popečke poslužite sa pirjanim povrćem.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn