Pile s mlincima
1 kg svježeg pileta
350 g mlinaca
100 ml ulja
20 g soli
10 g slatke crvene paprike
papar
začini po želji
Pile očistimo, nasolimo iznutra, možemo premazati sa malo crvene mljevene paprike i začinima prema želji.
Premažemo uljem i stavimo peći, u ugrijanu pećnicu na 200°C, oko sat i pol.
Podlijevamo ga vlastitim sokom od pečenja.
Natrgamo mlince u jednu posudu i zalijemo ih kipućom vodom.
Ostavimo mlince u vodi oko 2 minute, te ih zatim procijedimo i stavimo masnoću gdje se peklo pile.
Pečeno pile izrežemo na komade i poslužimo s mlincima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
