Pileća jetrica u umaku od senfa
75 dkg pilećih jetrica
1 žlica senfa
malo crvene paprike (slatke)
2 žlice brašna
1 glavica luka
2 dl kiselog vrhnja
ulje, suho začinsko bilje, sol
Jetrica dobro operite i posušite. Nasjeckajte ih.
Uvaljajte ih u brašno i pržite na vrućem ulju.
Dodajte kosani luk i propržite zajedno.
Posolite, pospite suhim začinskim biljem i crvenom paprikom.
Dodajte senf i kiselo vrhnje.
Prokuhajte sve zajedno još 2-3 minute i poslužite uz kuhanu rižu i salatu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
