Piletina s graškom
2 kom pilećih prsa bez kostiju (filea)
1 jaje
3 žlice krušnih mrvica
3 žlice brašna
1 limun
50 dkg graška iz konzerve
1 glavica luka
1 mrkva
malo kopra
sol, ulje
Luk nasjeckajte i popržite na ulju, dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, posolite i uz podlijevanje vodom, pirjajte dok ne omekša.
Pred kraj dodajte grašak i sjeckani kopar.
Pileće meso narežite na odreske i posolite, uvaljajte u brašno, pa u razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice, te naglo ispržite na ulju.
Pileće meso stavite na pladanj, preko njega istresite grašak.
Poslužite uz pire od krumpira.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
