Piletina s mahunama i bobom

Posted in Perad

piletina s mahunama75 dkg mahuna
1 kg boba
8 pilećih bataka
2 žlice ulja
mljevena crvena paprika
2 glavice luka
vezica kopra
5 dkg mesnate slanine
3 žlice octa
sol, papar

 

 Očistite mahune i bob, i svako povrće posebno skuhajte u slanoj vodi.

U međuvremenu, batake natrljajte solju i mljevenom paprikom, stavite na nauljeni lim, pospite narezanom slaninom, pokapajte s malo ulja i pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200ºC.

Pomiješajte ulje, ocat, sol i papar i time prelijte kuhano, ocijeđeno povrće.

Dodajte nasjeckani kopar, sve promiješajte i na vrh stavite pečene batake.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn