Piletina s đumbirom

Posted in Perad

piletina s đumbirom1/2 pileta
1 žličica đumbira
2 dl vrhnja za kuhanje
2 žlice brašna
1 limun
1 luk
3 češnja češnjaka
kopar
sol
papar
ulje



Pile razrezati na manje komade, te svaki komad posoliti i popapriti sa svih strana.

Meso popržiti sa svih strana na malo ulja i nastaviti poklopljeno pirjati (po potrebi dodati malo vode).

U drugoj tavi popržiti sitno nasjeckani luk.

Kad luk omekša dodati češnjak i đumbir, promiješati, uliti limunov sok i malo kopra; sve zalitii sa čašom vode i začiniti solju.

Vrhnje pomiješati sa brašnom i dodati u tavu sa začinima, a po potrebi dodati vode ovisno u gustoći koju želimo.

Kad dobijemo željenu gustoću umak kratko obradimo  štapnim mikserom ili blenderom da postane kremast.

Tako napravljenim umakom zaliti meso i ostaviti da se sve zajedno pirja oko 5 minuta.

Poslužiti sa kuhanom rižom i povrćem kuhanim na pari.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn