Piletina sa šampinjonima

Posted in Perad

šampinjoni

1 pile
5 dag suhe slanine
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
10 dag šampinjona
3 rajčice
1/2 dl bijelog vina
1 grančica peršinova lista
ulje
sušeno začinsko bilje
sol





Pile očistite, operite i narežite na komade.

Šampinjone očistite, operite i narežite na listiće.

Slaninu narežite na male kockice pa je malo popržite na ulju, a zatim dodajte nasjeckani luk i nasjeckani češnjak te kratko vrijeme zajedno pržite.

Tada dodajte narezano meso i narezane šampinjone.

Posolite, zalijte vinom i vodom da sve bude pokriveno i pirjajte da meso upola omekša.

Tada dodajte oguljene i na kockice narezane rajčice i sušeno začinsko bilje i nastavite s pirjanjem da tekućina posve ispari.

Zgotovljeno jelo pospite nasjeckanim peršinovim listom.

Poslužite s kuhanim rezancima ili pire krumpirom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn