Punjeno pečeno pile
1 pile
20 dkg riže
peršina
20 dkg šunke
1 glavica luka
ulje, sol, papar
10 dkg dimljenog špeka
2 dcl bijelog vina
Skuhajte rižu u slanoj vodi. Iscijedite ju.
Na ulju pržite luk i špek. Dodajte šunku, kuhanu rižu i nasjeckani peršinov list. Posolite, popaprite.
Ovim nadjevom napunite pile, a otvor zatvorite čačkalicama.
Pile zaliti uljem i peći u pećnici oko 90 minuta na 200 stupnjeva.
Za vrijeme pečenja, meso prelijevati vinom.
Kao salatu, uz punjenu piletinu, predlažemo zelenu salatu ili matovilac.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
