Punjeno pečeno pile

Posted in Perad

pile, punjeno pečeno pile

1 pile
               20 dkg riže                
peršina
                                    20 dkg šunke                                   
1 glavica luka
ulje, sol, papar
10 dkg dimljenog špeka
       2 dcl bijelog vina     

    

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Iscijedite ju.

Na ulju pržite luk i špek. Dodajte šunku,  kuhanu rižu i nasjeckani peršinov list. Posolite, popaprite.

Ovim nadjevom napunite pile, a otvor zatvorite čačkalicama.

Pile zaliti uljem i  peći u pećnici oko 90 minuta na 200 stupnjeva.

Za vrijeme pečenja, meso prelijevati vinom.

Kao salatu, uz punjenu piletinu, predlažemo zelenu salatu ili matovilac.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter