Pureći sote od kestena

Posted in Perad


pureća prsa200 g purećih prsa
40 g maslaca
60 g kesten pirea
50 g šunke u ovitku
50 g šampinjona
1 dl bijelog vina
1 dl vrhnja za kuhanje
20 g gustina
začini po želji
peršin po želji



Na zagrijani maslac stavimo puretinu, šunku u ovitku izrezanu na rezance i narezane svježe šampinjone.

Sve zajedno začinimo mješavinom soli, papra i suhog začinskog bilja, pa pirjamo 10 minuta uz dodavanje bijelog vina.

Dodamo kesten pire i pirjamo još 3-4 minute, pa dodamo gustin i vrhnje za kuhanje.

Sve zajedno kuhamo na laganoj temperaturi dok se ne zgusne.

Kao prilog poslužite krokete, rižu ili njoke.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn