Lungić sa cherry rajčicama

Posted in Svinjetina

lungić sa cherry rajčicama

500 g lungića
sol, papar, suho začinsko bilje
2 dl jušnog temeljca, može i vode
1 glavica luka
2 manje glavice paprike babure
2 manje mrkve
100 g cherry rajčica

 

Priprema lungića sa cherry rajčicama

Lungić narežite na manje odreske ili  na deblje rezance te začinite začinskim biljem i paprom, ostavite malo sa strane da se marinira.

Luk nasjeckajte na sitno i popržite na malo ulja, dodajte papriku narezanu na rezance i još malo pržite zajedno sa lukom.

Zatim dodajte meso i sve zajedno kratko popržite, dodajte mrkvu narezanu na rezance i zalijte sa temeljcem, te ostavite da se pirja.

Kad je povrće već omekšalo dodajte cherry rajčice prerezane na pola.

Po potrebi još začinite solju, možete dodati i drugih začina prema želji.

Ostavite dalje da se pirja.

Kad rajčica skroz omekša, dodajte prstohvat šećera ukoliko je kiselije zbog rajčice.

Možete dodati za kraj malo sitno sjeckanog peršina i po potrebi malo gustina ukoliko je umak prerijedak.

Uz lungić sa cherry rajčicama možete poslužiti kuhani krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter